酪蛋白約占牛乳總蛋白含量的 80%，是人們生活日常中高品質(zhì)蛋白的重要來源之一。盛美諾酪蛋白肽是以牛乳酪蛋白為原料，經(jīng)酶解制成的產(chǎn)品，可廣泛應(yīng)用于普通食品、保健食品和生物醫(yī)學(xué)等行業(yè)。